A Índia, maior produtor e consumidor de leite do mundo (somando leite de bufalo e bovino), está buscando dobrar o crescimento na produção para se tornar um "importante concorrente" global e lucrar com os maiores preços, de acordo com o maior grupo de lácteos do mundo em termos de membros.

O país espera aumentar a produção em 10% anualmente em dois a três anos, disse o diretor gerente da Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation, R.S. Sodhi. As previsões são de que a produção expandiu-se 5%, para 118 milhões de toneladas, nos 12 meses até 28 de fevereiro.

"Se a produtividade aumentar, poderemos ser um importante concorrente no comércio mundial de lácteos", disse Sodhi, cujo grupo no estado ocidental da Índia, de Gujarat, produziu 3,3 bilhões de litros em 2009-2010, a partir de 2,9 milhões de produtores. "Nosso potencial é imenso".

"Nesse ano, o crescimento na demanda ultrapassou a produção e estamos pagando aos produtores 20% mais. Os produtores têm capacidade de aumentar a produção se tiverem um preço remunerativo. Haverá leite suficiente no próximo ano", disse ele.

"A meta oficial de produzir 180 milhões de toneladas até 2020 pode ser atingida", finalizou.

As informações são do Bloomberg, traduzidas e adaptadas pela Equipe MilkPoint.