Segundo dados do Dairy Australia, o valor das exportações de lácteos da Austrália no período de julho a maio, onze primeiros meses da safra 2010/11 (que vai de julho de 2010 a junho de 2011), aumentou 16,8%, para US$ 2,70 bilhões com relação ao valor exportado no mesmo período do ano anterior (US$ 2,31 bilhão).

O valor das exportações de leite em pó desnatado em julho-maio aumentou 46,7%, para US$ 505,01 milhões, enquanto o valor das vendas de leite em pó integral aumentou 19,5%, para US$ 494,03 milhões. As exportações de soro de leite caíram 7,4%, para US$ 93,26 milhões, enquanto as vendas de queijos (sem incluir o cheddar) aumentaram 6,2%, para US$ 409,12 milhões. O valor das vendas de queijo cheddar permaneceu praticamente estável (+0,7%), ficando em US$ 300,08 milhões.

O volume de lácteos exportado pela Austrália no período de julho a maio, de 709.578 toneladas, aumentou 3,6% com relação às vendas registradas no mesmo período do ano anterior, quando foram exportadas 684.654 toneladas.

No período, foram exportadas 145.277 toneladas de leite em pó desnatado (24,5% a mais que o volume de julho 2010-maio 2011), 117.782 toneladas de leite em pó integral (+8,5%) e 35.671 toneladas de soro (-28,1%). As exportações de queijo cheddar (59.793 toneladas), manteiga (32.241 toneladas) e outros queijos (86.423 toneladas) também caíram no período em 5,7%, 18,5% e 2,1%, respectivamente.

As informações são do Dairy Australia, traduzidas e adaptadas pela Equipe MilkPoint.