Quase mil animais entre bois, ovelhas, cabras e cavalos participam.O número este ano triplicou em relação ao ano passado.
Na área de 120 mil metros quadrados, a vida do campo chega à cidade. A Fazenda Pedagógica é um projeto do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do sudeste de Minas Gerais. Voltada para o público infantil, vai oferecer passeio de carro de boi e exposição de pequenos, médios e grandes animais.

No espaço estão ovinos e caprinos criados na Zona da Mata e no campo das vertentes. O carneiro macho, lille de france, é uma das apostas de bons negócios.

No salão do leite, a Embrapa montou um estande para divulgar o kit de ordenha manual higiênica. De baixo custo, cerca de R$ 120, pode reduzir entre 40 a 80% o índice de contagem bacteriana.

Tanto os visitantes quanto os pequenos produtores rurais têm a oportunidade de ver e aprender por meio de uma mini-usina de leite como se fabrica vários derivados do produto.

O projeto Itinerante Via Láctea, da Epamig, é uma alternativa para gerar receita para pequenos produtores dentro das normas de qualidade e higienização.

Fonte: G1.com