Em pesquisa realizada pela Equipe MilkPoint no varejo de Piracicaba (SP), o leite longa vida integral apresentou em agosto preço médio de R$ 1,81/litro, o que representa estabilidade (-0,44%) frente a julho, quando o valor médio ficou também em R$ 1,81/litro. Em relação ao valor médio do mês de junho (R$ 1,90/litro), nota-se uma queda de 5,1%.

Quanto aos dias de fabricação (até a data da pesquisa), nota-se aumento de 7% em relação à média de julho, com o tempo médio de 46 dias.

Segundos agentes do mercado consultados pelo MilkPoint, o mercado de leite longa vida teve uma leve reagida, principalmente após a segunda quinzena de agosto, e a tendência é de melhora ou estabilidade para o mês seguinte. Nenhum dos agentes falou em expectativa de queda de preços do UHT para setembro. Outro fator observado durante pesquisa no varejo foi a ausência de promoções, as quais foram constantes nos últimos 3 meses.

Gráfico 1. Preço do leite longa vida no varejo de Piracicaba-SP e dias de fabricação.

O preço médio do quilo do leite em pó em julho foi de R$ 14,52 (embalagem fracionada, 400g), apresentando recuo de 4,8% frente à média de julho. O preço médio do quilo do queijo mussarela foi de R$ 18,21 (fatiado), alta de 2,1% frente à média de julho. Para o queijo prato a alta foi de 3,6%, custando em média R$ 18,90/kg.

Equipe MilkPoint