O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) continua aumentando sua estimativa sobre produção de leite dos Estados Unidos. As previsões do relatório "Estimativas de Demanda e Oferta Agrícolas Mundiais" (WASDE, da sigla em inglês), divulgadas na última semana, aumentaram levemente a estimativa de produção para 2010 e 2011.

A previsão em 2010 foi revisada para 86,72 bilhões de quilos, mais que os 86,36 bilhões de quilos estimados no mês passado e 1% maior que a produção de 85,86 bilhões de quilos em 2009. A produção de 2011 foi estimada em 87,77 bilhões de quilos, 226,79 milhões de quilos a mais que a projeção feita no mês passado, à medida que os números de vacas leiteiras permaneceram maiores do que o esperado e a produção de leite por vaca deverá aumentar mais rapidamente do que o anteriormente previsto.

As previsões de exportações para 2010 foram aumentadas, refletindo fortes vendas de produtos lácteos, mas as previsões de exportações baseadas em gordura para 2011 não mudaram com relação à previsão do mês passado, à medida que a produção dos exportadores competidores deverá aumentar em 2011. Entretanto, a previsão das exportações baseada no produto desnatado aumentou para 2011, à medida que as exportações de leite em pó desnatado deverão refletir as melhores condições da economia global. As previsões de importações baseadas em gordura para 2010 e 2011 caíram, refletindo a escassa oferta mundial e a crescente demanda internacional.

A previsão do preço do leite Classe III em 2010 caiu devido a uma menor previsão dos preços dos queijos, mas a previsão dos preços do leite Classe IV aumentou à medida que aumentou a previsão do preço da manteiga. A previsão para 2011 para produção de manteiga aumentou levemente, mas as previsões para outros produtos não mudaram.

O preço médio de todos os lácteos foi previsto entre US$ 0,3483 e US$ 0,3549 por quilo para 2010 e entre US$ 0,3505 e US$ 0,3725 por quilo em 2011.

As informações são do USDA, publicados pelo DairyLine, resumidas e adaptadas pela Equipe MilkPoint.