Conjuntura

Competitividade além do leite

Glauco Carvalho e Sarah Kirchmeyer Vieira

A competitividade possui elementos externos a cadeia produtiva propriamente dita, mas que afetam seu desempenho. A competitividade de um país depende da capacidade de sua indústria de inovar e melhorar. Além disso, as estruturas econômicas, as instituições e a historia são fatores que contribuem para o êxito competitivo. No mercado de leite, verifica-se que o Brasil possui competitividade em custos de produção e uma oferta em expansão, mas com nível de produtividade muito aquém do padrão internacional. No âmbito do macroambiente o Brasil possui indicadores adversos em relação a outras economias mais desenvolvidas ou mesmo em desenvolvimento. Leia mais

Mercado de produtos

A indústria de laticínios no Estado de Minas Gerais

Rafael Junqueira e Rosangela Zoccal

Existem no Brasil 1.680 estabelecimentos de leite e derivados atendidos pelo Serviço de Inspeção Federal - SIF e registrados no DILEI/DIPOA/MAPA. Deste total, 36% estão localizados em Minas Gerais, sendo 59% deles fábricas de laticínios e 21% usinas de beneficiamento. Além destes estabelecimentos existem, no Estado, outros 227 atendidos pelo Serviço de Inspeção Estadual - SIE, que recebem e processam leite. Leia mais

Especial

Sistemas silvipastoris e mudanças climáticas

Marcelo D. Müller; Elizabeth N. Fernandes; Domingos S. C. Paciullo

O aumento desproporcional da concentração de gases efeito estufa – GEE’s na atmosfera no decorrer do último século, em função da atividade humana, levou a comunidade internacional a criar e estabelecer instituições e organismos voltados para a gestão deste problema. Durante a Conferência Mundial sobre o Meio Ambiente, realizada no Rio de Janeiro em 1992, foi criada a Convenção Quadro das Nações Unidas sobre Mudanças Climáticas – UNFCCC, representando um esforço global de cerca de 180 países no sentido de estabilizar as emissões de GEE’s (YU, 2004). Leia mais

Qualidade

Impacto econômico da mastite em rebanhos leiteiros

Carneiro,A.V.; Brito,J.R.F.; Fonseca,A.H.; Stock,L.A.; Oliveira,V.M.; Zoccal,R.; Yamaguchi,L.C.T.

No Brasil, são raros os estudos que estimam o custo e retornos econômicos de estratégias de tratamento de doenças animais. A disponibilidade de informações precisas e no tempo certo é um subsídio importante para que as decisões na administração da saúde animal sejam corretas e eficientes. Esta pesquisa teve como objetivos avaliar e quantificar o impacto econômico da mastite clínica bovina em um rebanho leiteiro.Leia mais

Litros de leite necessários para comprar insumos, e serviços utilizados na pecuária de leite.

* Preço médio do leite tipo C pago ao produtor

Indicadores de conjuntura e projeções

Sarah Bartels KirchmeyerVieira – estagiária, e-econ@cnpgl.embrapa.br