Ano 5 - Nº 50 - Janeiro de 2011
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Índice de custo de produção de leite / Embrapa Gado de Leite - Dezembro 2010 |
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No mês de dezembro de 2010, o ICPLeite/Embrapa foi 151,55. Este valor é 2,06% maior em relação ao mês de novembro de 2010. Com esse resultado, o ICPLeite/Embrapa aumentou 5,69% no ano de 2010 (janeiro a dezembro). |
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Conjuntura |
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O mito da mão de obra barata |
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Marcelo Carvalho e Glauco Carvalho Ao se analisar a história, um dos principais fatores responsáveis pela nossa competitividade em vários setores da economia tem sido a mão-de-obra barata em comparação aos países mais desenvolvidos. |
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Especial I |
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Variações mensais do mercado lácteo mundial |
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Kennya Siqueira e Poliana Castilho O Centro de Inteligência do Leite/Embrapa Gado de Leite elaborou alguns indicadores do mercado lácteo mundial para avaliar as principais variações que têm ocorrido neste setor. O objetivo destes indicadores é apresentar aos agentes da cadeia produtiva do leite informações atuais de onde e quando estão ocorrendo as principais mudanças na produção, comércio e preços do leite no mercado mundial. |
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Especial II |
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Leite de cabra |
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Heloísa Carneiro, Juliana Faria, Marcela Martin O leite é um dos alimentos mais consumidos no mundo, fornecendo boa parte dos nutrientes essenciais à vida. Além disso, é um produto essencial na lista de compras dos brasileiros. O tipo de leite mais utilizado no consumo dos brasileiros é o de vaca, porém o leite de outros mamíferos, como o de cabra e o de ovelha está se popularizando nos pontos de venda. |
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Poder de compra do leite |
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Alziro Vasconcelos Carneiro, Médico-veterinário, Embrapa Gado de Leite - alziro@cnpgl.embrapa.br
Litros de leite necessários para comprar insumos e serviços utilizados na pecuária de leite. |
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