Destaques

05 de setembro de 2024
Derivados lácteos: oferta segue restrita, com preços firmes
O mercado de leite e derivados apresentou comportamento distinto ao longo do mês de agosto. Leite UHT e leite em pó registraram desaceleração de preços. Mercado Spot e queijo muçarela foi mais aquecido.

20 de agosto de 2024
Nota de Conjuntura
Os preços das commodities lácteas estão se mantendo estáveis no mercado internacional, mesmo com pequena volatilidade entre meses. No âmbito interno boas notícias sugerem um cenário favorável para a economia brasileira. O mês de julho registrou uma elevação de custos de produção de leite, medido pelo ICPLeite/Embrapa, de 0,9%.

20 de agosto de 2024
O consumo do leite desnatado no Brasil
A edição desse mês da Newsletter do Observatório do Consumidor analisa como os consumidores brasileiros percebem o leite desnatado e quais os seus hábitos de consumo.

Inteligência

Notas de Conjuntura

Conjuntura econômica do agronegócio do leite para atualização e auxílio à tomada de decisão dos agentes da cadeia.

ICPLeite

Índice de Custo de Produção de Leite da Embrapa que mede a inflação do leite para o produtor

Indicadores Leite e Derivados

Informações gerais sobre os principais indicadores para a cadeira produtiva do leite.

Boletim de Preços

Informe com análise e acompanhamento das variações de preços em indicadores de interesse da cadeia do leite.

Radar Internacional

Monitoramento de fatos e ações institucionais relacionadas a leite e seus derivados em diferentes países do mundo.

Publicações Estratégicas

Publicações analisando a evolução da cadeia produtiva do leite no Brasil.

Observatório do Consumidor

Perfil do consumidor e de tendências de consumo obtidos por meio da análise de conteúdos postados em redes sociais.

Observatório do Leite Orgânico

Dados e informações sobre a produção orgânica de leite e o mapeamento dos pontos de comercialização de lácteos orgânicos no Brasil.

Estatísticas e Ferramentas

Leite em Números

Dados da atividade leiteira no Brasil, como produção, produtividade, preços, índices de custo, balança comercial e consumo aparente

Leite em Mapas

Mapas temáticos relacionados às principais variáveis da atividade leiteira em escala de municípios

Simula

Ferramenta para comparação dos efeitos da evolução de indicadores zootécnicos específicos sobre a renda do produtor de leite

Áreas de Atuação

Principais áreas temáticas e expertises relacionadas às ações realizadas ou em execução pela equipe do CILeite

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