Ano 5 - Nº 53 - Abril de 2011
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Índice de custo de produção de leite / Embrapa Gado de Leite - Março 2011 |
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ICPLeite/Embrapa teve aumento de 4,95% em Março de 2011 |
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Alziro Carneiro; Lorildo Stock; Carine Leite Péres No mês de março o ICPLeite/Embrapa, índice que mede a variação no custo de produção do leite, foi 165,87. Este valor indica que o ICPLeite/Embrapa aumentou 4,95% em março em comparação com fevereiro de 2011. |
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Conjuntura |
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Taxa de câmbio e competitividade do leite brasileiro |
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Entre os fatores que afetam a competitividade de um setor, a taxa de câmbio real certamente tem forte influência, apesar de estar fora do controle dos agentes do setor. Portanto, é um fator externo decisivo para a competitividade. |
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Especial |
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Simulação do custo/benefício da adoção da Tecnologia Social Kit Embrapa Ordenha Manual® em produtores de leite de baixa escala |
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Guilherme Souza; Alziro Carneiro; Lorildo Stock; Nívea Vicentini; Humberto Brandão; André Moreira; Márcio Silva
A ordenha manual praticada pelos produtores de leite oferece um risco maior de contaminação bacteriana. Conforme estabelecido na Instrução Normativa 51 (IN51) do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), a qualidade do leite deve ser monitorada por meio de análise mensal e um dos indicadores avaliados é a contagem total de bactérias (CTB). |
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Poder de compra do leite |
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Alziro Vasconcelos Carneiro, Médico-veterinário, Embrapa Gado de Leite - alziro@cnpgl.embrapa.br
Litros de leite necessários para comprar insumos e serviços utilizados na pecuária de leite.
* Preço médio do leite tipo C pago ao produtor. |
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