Queijos

Estima-se que atualmente exista cerca de 400 tipos diferentes de queijos produzidos em diversos países do mundo. Apesar de certa similaridade entre muitos destes tipos, alguns deles, por suas características particulares, tornam-se populares e preferidos em suas regiões e, posteriormente, no mundo gastronômico, sempre ávido de novos e/ou expoticos prazeres.