Economia e gestão de propriedades leiteiras

 Circulares e Instruções Técnicas

• Transporte do leite a granel
• Rentabilidade: como calcular

Livros e Teses

• 2010 - Determinantes da lucratividade em fazendas leiteras de Minas Gerais
• 2009 - Comércio Internacional de Lácteos - Segunda Edição Revista e Ampliada
• 2004 - Políticas públicas e mercados deprimem o resultado do sistema agroindustrial do leite