Preços dos EUA - Cheddar
 

Kennya Beatriz Siqueira - pesquisadora Embrapa Gado de Leite
Poliana de Oliveira Castilho - estudante de Ciências Econômicas - UFJF

No indicador preços, o cheddar dos EUA se destacou entre novembro e dezembro de 2010. A Tabela 1 mostra os valores numéricos e variações percentuais correspondentes desta variável para um dado período de tempo.

Tabela 1 – Preços do cheddar dos EUA entre 2009 e 2010

Fonte: USDA. Elaboração: CILeite/Embrapa Gado de Leite.

 A Figura 1 apresenta o comportamento dos preços do cheddar dos EUA no período analisado, evidenciando a volatilidade neste mercado.

Fonte: USDA. Elaboração: CILeite/Embrapa Gado de Leite.
Figura 1 – Preços do cheddar dos EUA entre 2009 e 2010.