CILEITE - Centro de Inteligencia do Leite

Mapas temáticos relacionados às principais variáveis da atividade leiteira, em escala de municípios, estando disponíveis mapas para produção de leite, densidade de produção, vacas ordenhadas, densidade de vacas ordenhadas e produtividade para o Brasil e todos os Estados da Federação.

Fonte: IBGE (Pesquisa Pecuária Municipal)

Clique nos anos abaixo da linha do tempo ou nas setas para ver os demais mapas disponíveis

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Leite em Números

Informações gerais sobre a atividade leiteira, disponibilizadas por meio de séries históricas de produção, rebanho e produtividade no Brasil e nos Estados da Federação, além de dados de preço do leite pago ao produtor, índice de custo de produção do leite (ICPLeite/Embrapa), balança comercial de lácteos (exportação e importação) e estimativas de consumo de leite no País.

Clique abaixo na informação de interesse para visualizar a série de dados disponível.

Produtores

Estabelecimentos rurais que produziram e venderam leite no Brasil e Estados da Federação e sua distribuição por estratos de produção (Censo Agropecuário)

Produção e Produtividade

Produção total de leite, rebanho de vacas ordenhadas e produtividade animal para o Brasil e principais Estados produtores

Preços e Custos

Preços do leite pagos ao produtor, índice de custo de produção (ICPLeite/Embrapa) e relações de troca ao produtor (leite versus alimentação; boi gordo e salário mínimo)

Indústria

Aquisição de leite sob inspeção, destinação do leite inspecionado por produtos e dados dos maiores laticínios do Brasil (recepção de leite, produtores e produção média por produtor)

Balança Comercial

Exportação, importação e saldo da balança comercial de leite e derivados (valores totais e por produtos) e dados de importação por volume e % da produção interna

Consumo

Consumo aparente de leite per capita – produção interna somada às importações e descontadas às exportações dividido pela população brasileira

Leite no mundo

Produção de leite, rebanho de vacas ordenhadas, produtividade animal – total no mundo e evolução dos dez principais países em cada indicador

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Indicadores

Boletins compostos por dados organizados e atualizados, produzidos pela Embrapa e por outras diferentes fontes nacionais e internacionais, de indicadores de interesse da cadeia produtiva do leite, divididos em duas publicações:
ICPLeite e Indicadores Leite e Derivados